Prodotti biologici: come rispettare le nuove regole per la produzione‚ l'etichettatura e i controlli (Reg. UE 2018/848)
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Consumo e alimentazione
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ADR 2023: il trasporto stradale di merci pericolose
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FORMAZIONE ONLINE SICUREZZA BASE LAVORATORI (Rischio Basso)
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Le informazioni volontarie nelle etichette alimentari: come informare correttamente e comunicare per vendere
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Tutela dei prodotti agroalimentari e certificazione di qualità
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Trasporto e stoccaggio di prodotti freschi e surgelati: dalla normativa alle responsabilità
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Etichettatura alimentare USA e Canada: dalla normativa alle indicazioni per costruire un'etichetta
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Come prepararsi al rating nelle aziende alimentari: dai controlli all’audit interno
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FOOD DEFENSE: come strutturare un programma attraverso la valutazione del rischio e le misure di mitigazione
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Food Fraud: normativa, schemi di certificazione volontari e valutazione del rischio per creare un piano efficace
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Origine ingrediente primario: come rispettare l'obbligo di indicazione in etichetta?
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Dichiarazioni e informazioni obbligatorie in etichetta: come rispettare le regole di presentazione?
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Etichettatura nutrizionale dei prodotti vitivinicoli: le novità in vigore dall'8 dicembre 2023 e i risvolti in comunicazione per le aziende
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Criteri efficaci per la selezione‚ la qualifica e il monitoraggio dei fornitori nelle aziende alimentari
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Standard globale BRCGS per la sicurezza degli alimenti: come adeguarsi alle novità della versione 9 e prepararsi ai nuovi audit entro il 1° febbraio 2023
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Gestire l'emergenza: contaminazione microbiologica negli stabilimenti alimentari
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Ispezioni nel settore agroalimentare: come prepararsi‚ gestire il sopralluogo e i campionamenti e utilizzare gli strumenti di difesa
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Gli allergeni e la gestione della cross contamination nell’autocontrollo dell’impresa alimentare
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Gli additivi negli alimenti: come utilizzarli e indicarli in Etichetta rispettando limiti e autorizzazioni
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Etichette‚ presentazione e pubblicità dei prodotti alimentari: Come rispettare le regole di presentazione? Focus sull'indicazione dell'origine dell'ingrediente primario
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