Corsi Igiene a Bergamo
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- Como, Lodi, Monza E Brianza, Pavia, Varese, Alessandria, Asti, Biella, Cuneo, Novara, Verbania ...
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...Il corso può essere anche tenuto a domicilio individualmente. PROGRAMMA: Ricevere ospiti a casa è una faccenda seria, preparare un aperitivo ad arte non... Impara:: Finger Food, Preparazione buffet, Ricette finger food...
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...adattandosi alle basi di partenza dei partecipanti. PROGRAMMA: Corso di cucina creativa che affronta i primi piatti. Di fondamentale importanza sono le... Impara:: Uso utensili da cucina, Tecniche di cucina, Preparazione primi piatti...
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- Como, Lodi, Monza E Brianza, Varese, Alessandria, Asti, Biella, Cuneo, Novara, Verbania, Vercelli ...
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...PROGRAMMA: La tecnica è la stessa per tutti, ma utilizzando brodi ed ingredienti diversi prepareremo differenti risotti, tutti prelibati. Prepareremo insieme... Impara:: Preparazione risotto ai alle verdure, Preparazione risotto ai funghi, Preparazione risotto di pesce...
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...a fare 2 tipi di pasta, una per la pizza ed una per la focaccia genovese. L’attenzione sarà focalizzata sulla preparazione dell’impasto... Impara:: Preparazione pasta per pizza, Preparazione pasta per focaccia, Tecniche di cucina...
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...perfetta in poco tempo e tutti i segreti della pasta fatta in casa con semplicità e chiarezza. Lavorerete anche le salse e i sughi che meglio si abbinano... Impara:: Preparazione sfoglia, Preparazione salse, Preparazione sughi...
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...Contenuti del corso Nozioni di microbiologia degli alimenti Igiene degli ambienti di lavoro Conservazione dei prodotti alimentari Legislazione... Impara:: Regolamento (CE) 178/02, Normativa igienica, Regolamento (CE) 2073/05...
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